开张之日，乃事业之始，如人之生辰，关乎未来气运兴衰、2026年为丙午火马年，火势旺盛，对于餐饮行业而言，既是机遇也是挑战、餐饮业，五行属火，亦兼具土性（承载万物），故择一火土相生或木火通明之吉日，可引天时之气，助地利之势，旺人和之运。
丙午年五月开业上选吉日
吉日一
公历：2026年5月9日
农历：三月廿二
星期：六
干支：丙午年 癸巳月 乙巳日
冲煞：冲猪(己亥)煞东
吉时：辰时(7-9点)、午时(11-13点)、未时(13-15点)
大师点评：乙巳日，木火相生，日柱与月柱、年柱皆呈旺火之象、巳为食神，主口福与客源，大利餐饮、此日正值周六，人流兴旺，正合开门迎客之道，能迅速聚集人气，为饭店带来兴旺开端。
吉日二
公历：2026年5月18日
农历：四月初二
星期：一
干支：丙午年 癸巳月 甲寅日
冲煞：冲猴(戊申)煞北
吉时：卯时(5-7点)、午时(11-13点)、申时(15-17点)
大师点评：甲寅日，乃食神坐禄之格，甲木以丙火为食神，寅木为甲木之禄位、食神代表财源、技艺与口碑，禄位代表稳定与基业、此日开业，寓意饭店根基稳固，能靠手艺与好味道赢得长久财禄，生意做得踏实长远。
吉日三
公历：2026年5月21日
农历：四月初五
星期：四
干支：丙午年 癸巳月 丁巳日
冲煞：冲猪(辛亥)煞东
吉时：辰时(7-9点)、午时(11-13点)、酉时(17-19点)
大师点评：丁巳日，日柱、月柱、年柱三会火局，火势通明，锐不可当、丁火为灯烛之火，代表名声与传播、于此日开业，极利于饭店打响名气，口碑远扬，容易成为网红店或区域内的知名食府，吸引八方来客。
择吉须知：天时地利人和缺一不可
避开店主生肖冲煞日
此乃择吉第一要务、以上吉日虽佳，若与店主（或主要合伙人）的生辰八字相冲，则吉变为凶，万不可用、譬如，5月9日与5月21日均冲猪，属猪之人切忌选用此两日、择日务必结合自身命理。
吉时举行开业仪式
一日之内，气运流转亦有不同、开门、剪彩、点燃第一炉火、上第一道菜等关键环节，务必于当日吉时进行，方能精准接引天地旺气，锁住财运。
结合风水布局
择日为天时，风水为地利、开业前需确保店内风水布局得当，收银台置于财位，灶台安于吉方，内外气场顺畅，方能将吉日之效催发至最大，做到人财两旺。