吉日选取原则：
在选择开业吉日时，我们主要遵循以下几个核心原则：
日课选择： 核心是选择“建日”、“满日”、“成日”、“开日”等利于开业、动土、交易的日子、避开“破日”、“闭日”、“除日”等不宜举事的日子。
冲煞化解： 必须考虑当日的五行冲煞，尤其是对店家老板、合伙人以及饭店坐山朝向的生肖、五行相冲的日期，要予以规避，或者通过其他方式化解。
五行相生： 优先选择当日的天干地支与饭店经营的行业属性（如餐饮、服务、食材等）五行相生或比和的日子，以助旺财运。
太岁与月建： 留意当年的太岁（2026年为龙年，太岁为辰土）以及当月的月建（一月为寅月，木旺），选择能够与太岁、月建形成良好互动，而非冲克、刑罚的日子。
三合六合： 尽量选择与店家主要负责人、合伙人属相有三合或六合关系的吉日，有助于合作顺遂，贵人相助。
纳财避劫： 结合“天德”、“月德”、“岁德”、“天赦”等吉星驾临的日子，能够为饭店招来人气、财气，并化解潜在的风险。
2026年1月（农历甲辰年一月）开业吉日详解：
一、 1月4日（农历十一月二十四，星期六），甲辰年 丙子月 丙午日
当日吉凶： 丙午日，五行属火，与当年的甲辰（土）形成“火生土”，是为“龙马精神”，主积极进取，事业蓬勃、当日为“满日”，诸事皆宜，尤其是开业、交易、动工。
五行分析： 丙火为日主，午火为地支，火势强旺、当月为丙子月，水旺，子午相冲，但午火本就遇水则精神，并非大忌、当日的丙火与年干甲木形成“木生火”，为“印星”，象征智慧、名声，对餐饮业的品牌打造有利。
冲煞化解： 丙午日，与生肖鼠相冲，与生肖马相刑、若老板或合伙人属鼠，当日需慎重选择开业时间，或进行简单化解、当日不冲生肖龙。
纳财避劫： 丙午日，有“德合”之象，利于合作、当日无明显劫煞。
适合行业： 火属性的餐饮（如烧烤、火锅、川菜）、服务行业。
吉时参考：
巳时（9:00-11:00）：火旺，利名声。
未时（13:00-15:00）：土旺，利财运。
酉时（17:00-19:00）：金旺，利交易。
二、 1月7日（农历十一月二十七，星期二），甲辰年 丙子月 己酉日
当日吉凶： 己酉日，五行属土，为“建日”，是开业、交易、纳财的黄道吉日。
五行分析： 己土为日主，酉金为地支，土生金、当年的甲辰（土），与年干甲木形成“木克土”，但年支辰土与日支酉金形成“辰酉合”，金局，是为“龙凤呈祥”、当月丙子月，子水克丙火，但己土得子水滋润，亦为“润土”，生机勃勃。
冲煞化解： 己酉日，与生肖兔相冲，与生肖鸡相刑、若老板或合伙人属兔，当日开业需仔细权衡，或选择吉时、当日不冲生肖龙。
纳财避劫： 己酉日，有“贵人”相助之象，利于吸引顾客。
适合行业： 土、金属性的餐饮（如家常菜、面食、包子铺），或与金融、服务相关的行业。
吉时参考：
申时（15:00-17:00）：金旺，利交易。
戌时（19:00-21:00）：土旺，利财运。
亥时（21:00-23:00）：水旺，利于人气。
三、 1月10日（农历十二月初一，星期五），甲辰年 丁丑月 壬子日
当日吉凶： 壬子日，五行属水，为“满日”，利于开业、交易、纳财。
五行分析： 壬水为日主，子水为地支，水势强旺、当月为丁丑月，土旺，丑土与子水相合，为“子丑合”，土旺，但水亦得强根、当年的甲辰（土），与壬水形成“水克土”，为“财星”，主财运亨通。
冲煞化解： 壬子日，与生肖马相冲，与生肖鼠相刑、若老板或合伙人属马，需特别注意，或选择吉时、当日不冲生肖龙。
纳财避劫： 壬子日，有“天赦”之象，主赦免灾厄，利于开业。
适合行业： 水属性的餐饮（如海鲜、汤品），或与水、财运相关的行业。
吉时参考：
卯时（5:00-7:00）：木旺，利于名声。
巳时（9:00-11:00）：火旺，利于交易。
申时（15:00-17:00）：金旺，利于人气。
四、 1月13日（农历十二月初四，星期一），甲辰年 丁丑月 乙卯日
当日吉凶： 乙卯日，五行属木，为“成日”，诸事皆宜，利于开业，有“成就”之意。
五行分析： 乙木为日主，卯木为地支，木势强旺、当月丁丑月，土旺，丑土与乙木形成“木克土”，为“财星”，主财运、当年的甲辰（土），与乙木形成“木克土”，亦是财星。
冲煞化解： 乙卯日，与生肖鸡相冲，与生肖兔相刑、若老板或合伙人属鸡，当日需谨慎、当日不冲生肖龙。
纳财避劫： 乙卯日，有“地解”之象，主化解困难，顺利进行。
适合行业： 木属性的餐饮（如素食、绿茶餐厅），或与文化、教育、健康相关的行业。
吉时参考：
辰时（7:00-9:00）：土旺，利于财运。
午时（11:00-13:00）：火旺，利于名声。
未时（13:00-15:00）：土旺，利于交易。
五、 1月16日（农历十二月初七，星期四），甲辰年 丁丑月 戊午日
当日吉凶： 戊午日，五行属火，为“开日”，是开业、交易、纳财的黄道吉日。
五行分析： 戊土为日主，午火为地支，火生土、当月丁丑月，土旺，丑土与午火形成“丑午”，火土相生、当年的甲辰（土），与戊土为“比劫”，为“同根”，力量相助。
冲煞化解： 戊午日，与生肖鼠相冲，与生肖马相刑、若老板或合伙人属鼠，当日需注意、当日不冲生肖龙。
纳财避劫： 戊午日，有“天喜”入命，主喜庆之事，利于开业。
适合行业： 火属性的餐饮（如烧烤、火锅），或与名声、传播相关的行业。
吉时参考：
巳时（9:00-11:00）：火旺，利于名声。
未时（13:00-15:00）：土旺，利于财运。
酉时（17:00-19:00）：金旺，利于交易。
六、 1月22日（农历十二月十三，星期三），甲辰年 丁丑月 乙亥日
当日吉凶： 乙亥日，五行属木，为“满日”，诸事皆宜，利于开业、交易。
五行分析： 乙木为日主，亥水为地支，水生木、当月丁丑月，土旺，丑土与乙木形成“木克土”，为财星、当年的甲辰（土），与乙木形成“木克土”，亦为财星。
冲煞化解： 乙亥日，与生肖蛇相冲，与生肖猪相刑、若老板或合伙人属蛇，当日需谨慎、当日不冲生肖龙。
纳财避劫： 乙亥日，有“玉堂”吉星，主贵人相助，利于事业发展。
适合行业： 木属性的餐饮（如养生餐、素食），或与文化、教育、健康相关的行业。
吉时参考：
辰时（7:00-9:00）：土旺，利于财运。
午时（11:00-13:00）：火旺，利于名声。
酉时（17:00-19:00）：金旺，利于交易。
七、 1月25日（农历十二月十六，星期六），甲辰年 丁丑月 戊寅日
当日吉凶： 戊寅日，五行属土，为“建日”，是开业、交易、纳财的黄道吉日。
五行分析： 戊土为日主，寅木为地支，木克土、当月丁丑月，土旺，与戊土为“比肩”，力量相助、当年的甲辰（土），与戊土为“比劫”，同根。
冲煞化解： 戊寅日，与生肖猴相冲，与生肖虎相刑、若老板或合伙人属猴，当日需注意、当日不冲生肖龙。
纳财避劫： 戊寅日，有“国印”吉星，主权威，利于事业发展。
适合行业： 土、木属性的餐饮（如中式正餐、徽菜），或与管理、权威相关的行业。
吉时参考：
寅时（3:00-5:00）：木旺，利于名声。
午时（11:00-13:00）：火旺，利于财运。
申时（15:00-17:00）：金旺，利于交易。
关于饭店坐向与开业吉日的结合：
上所列吉日，是在综合考虑天时、五行、冲煞等因素下的普遍性吉日、最精准的开业吉日，还需要结合饭店的具体坐向和主要负责人的生肖命理。
坐向分析： 饭店的坐山朝向，其五行属性与当日的五行，以及与当日的流年太岁（辰土）是否有相生相助，或有严重冲克，都需要仔细分析、例如，坐北朝南的饭店，属水火，当日若有水火相生或比和的日子，则更为吉祥。
老板命理： 店家老板、主要合伙人的生肖、八字，与当日的天干地支是否有刑、冲、克、害，是选择吉日中至关重要的一环、若当日与主要负责人有冲克，即使是普遍意义上的吉日，也可能不适宜、反之，若当日与负责人有三合、六合，则能极大地助旺事业。
化解方法：
即使在选择吉日时，也可能遇到一些轻微的冲克、可以通过以下方法进行化解：
选择吉时： 在不利的生肖时辰过后，选择其他更为有利的时辰进行开业仪式。
布置调整： 在饭店内部的装修、摆设上，根据五行学说进行调整，以达到阴阳平衡，五行和谐、例如，若当日冲克木，可在适当位置摆放金属饰品，以“金克木”来化解。
祭拜祈福： 在开业当日，进行简单的祭拜仪式，祈求天地神明保佑，事业顺利。
佩戴吉祥物： 根据负责人的生肖和五行，佩戴相应的吉祥物，以增强运势。
温馨提示：
选择开业吉日，是一项严谨而细致的工作、以上提供的吉日，是基于广大群众的通用原则，仅供各位老板参考、为了确保开业的万无一失，我强烈建议各位老板，在最终确定开业日期之前，与专业的风水命理师进行一对一的咨询，结合您个人的具体情况，为您量身定制最适合的开业方案。
2026年1月，愿各位有志于餐饮事业的创业者，都能选得良辰吉日，开启一段辉煌灿烂的创业之旅！