厨房乃一家之食禄财源，灶台更是聚气生火之心、新居入伙、旧厨翻新，开灶择取吉日吉时，方能引紫气东来，保家宅安康，食禄兴旺、2026年为丙午火马年，火势旺盛，择日开灶更需审慎，以求火旺而不燥，财源稳固。
择日之要诀
开灶择日，需观天时，合地利，避开与宅主及家人生肖相冲之日、凡逢月破、大事不宜之日，皆应规避、吉日需配吉时，方为万全。
丙午年上吉之选
上半年吉日
公历2026年2月17日 (农历正月廿一)
吉时：辰时 (7:00-9:00)、午时 (11:00-13:00)
本日冲猪，生肖属猪者需回避。
公历2026年3月13日 (农历二月十五)
吉时：卯时 (5:00-7:00)、午时 (11:00-13:00)、申时 (15:00-17:00)
本日冲虎，生肖属虎者需回避。
公历2026年5月8日 (农历四月十一)
吉时：辰时 (7:00-9:00)、巳时 (9:00-11:00)
本日冲兔，生肖属兔者需回避。
公历2026年6月2日 (农历五月初七)
吉时：午时 (11:00-13:00)、未时 (13:00-15:00)
本日冲龙，生肖属龙者需回避。
下半年吉日
公历2026年8月28日 (农历七月廿五)
吉时：巳时 (9:00-11:00)、申时 (15:00-17:00)
本日冲猴，生肖属猴者需回避。
公历2026年9月9日 (农历八月初八)
吉时：辰时 (7:00-9:00)、午时 (11:00-13:00)
本日冲羊，生肖属羊者需回避。
公历2026年10月20日 (农历九月廿一)
吉时：卯时 (5:00-7:00)、午时 (11:00-13:00)
本日冲马，生肖属马者需回避。
公历2026年11月18日 (农历十月二十)
吉时：辰时 (7:00-9:00)、未时 (13:00-15:00)
本日冲猪，生肖属猪者需回避。
开灶仪式与步骤
择定吉日良辰，仪式亦不可轻忽。
1. 净灶：开灶前，需将新灶台擦拭洁净。
2. 备物：备好五谷杂粮、新碗筷、一壶新茶、汤圆或面条等甜食、置于灶台之上，寓意五谷丰登、衣食无忧。
3. 点火：吉时一到，点燃炉火、首次点火，不宜空烧。
4. 烹煮：将备好的汤圆或面条下锅烹煮、煮沸之时，寓意财源滚滚、日子红火甜美。
5. 敬神：全家一同分享第一次烹煮的食物，心中默念家宅平安、人丁兴旺。
开灶之禁忌
灶台之上不宜有横梁压顶。
开灶当日，不宜与人争吵，需家宅和睦。
孕妇不宜参与开灶仪式。
首次开火，锅具碗筷需用新置备的。
炉灶不可正对厨房门或冰箱门，以免财气外泄。