正月初八：谷日与顺星节
民间传说，女娲造人，先造六畜，后造五谷、正月初八，便是谷子的生辰，称“谷日”、此日天气的阴晴，预示着这一年谷物的收成、天朗气清，则五谷丰登；天色阴沉，则年景堪忧。
此日更重要的一个身份，是“顺星节”、天有星宿，人有命盘、一年之始，礼拜星君，祈求流年顺利，此为“顺星”，也称“接星”或“祭星”。
为何要“顺星”？
星辰运转，暗合人之气运、每年每人，皆有值年星君轮守，影响祸福、正月初八，诸星下界，是为拜请星君，祈求照拂的最佳时机、特别是流年不利，或命犯太岁之人，如今年属龙、狗、兔、牛者，更应在初八这天虔心祭拜本命星君与值年太岁，以求化解凶煞，转危为安。
初八“发发发”，开市大吉
八，谐音“发”，自带财运、故而许多商铺、店家，都会选择在正月初八这个吉日开门营业，燃放鞭炮，谓之“开市大吉”，祈愿新年生意兴隆，财源广进、这一天，也是人们走出家门，恢复劳作，开启一年奋斗的好日子。
初八习俗与禁忌，趋吉避凶
习俗：
1. 燃灯祭星：入夜后，于庭院设案，或在屋内朝向星空之处，点燃灯烛、灯盏数目，或与自家人口数相同，或按九曜星君之数点九盏，心怀虔诚，遥拜星空，祈求星君庇佑，阖家平安。
2. 食汤圆：家家户户会吃上一碗汤圆，取其“团圆美满”之意、小小汤圆，包裹着对新一年生活圆满顺遂的期盼。
3. 放生积德：将圈养的鱼鸟放归自然，是为积德、此善举顺应天道好生之德，可为自己和家人积累福报。
禁忌：
1. 忌浪费五谷：既为谷日，当惜米面、不可浪费粮食，米缸不能空，否则预示着一年财库不丰。
2. 忌争吵秽语：和气生财、此日若起争执，口出不洁之言，恐冲撞下界星君，影响一年家运与人缘。
3. 忌打碎器物：此日打碎碗碟等物，为“破”兆，尤其影响财运、若不慎打碎，需口念“岁岁平安”或“落地开花，富贵荣华”以化解。